Bacalhau à minhota, cabrito no forno, papas de sarrabulho, arroz pica no chão ou rojões. Estes são alguns dos muitos pratos tradicionais incluídos na ementa do restaurante Braseirão do Minho, contíguo ao Hotel Minho e uma referência gastronómica na região.
Um pequeno-almoço num ambiente de sonho, com sabores e produtos regionais muito frescos e saborosos.
O buffet do Hotel Minho apresenta uma selecção cuidada de pães, sumos, doçaria, mel, compotas, queijos, enchidos, carnes frias e frutas da época e da região que ajudam a esquecer a azáfama do dia-a-dia.
Não se esqueça de passar pelo nosso Wine Bar e degustar da nossa selecção dos melhores Vinhos Verdes da região.